Jumat, 11 Desember 2009

Tempe

  

Siapa yang tak kenal tempe,makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur Rhizopus Oligosporus ini banyak disuka.Tempe banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi sekarang telah mendunia.Sudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa tempe adalah makanan sehat. Dibanding makanan lain yang terbuat dari kedelai, tempe dibuat dari kedelai utuh.Keunggulan Tempe adalah Tinggi serat,mudah dicerna,bagus untuk pola makan rendah garam,mengandung antibiotika alami,dan bagus untuk diabetes.Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging.Akibatnya sekarang tempe diproduksi di banyak tempat di dunia, tidak hanya di Indonesia.
Salatiga juga termasuk kota penghasil Tempe,ada banyak produsen-produsen tempe di Salatiga ini.Berikut ini kami sediakan informasi produsen-produsen tempe di salatiga.

Tempe "AMAT ROCHIM"
Amat Rochim
Tingkir Lor RW.I, Salatiga

Tempe "EHSAN"
Baryani
Tingkir Lor RW.I, Salatiga

Tempe "DEVA"
Rohman
Tingkir Lor RW IV, Salatiga

Tempe "SUMARIYEM"
Sumariyem
Blotongan, Salatiga

Tempe "NASIPAH"
Nasipah
Blotongan, Salatiga

Tempe "MUDRIKAH"
Mudrikah
Blotongan, Salatiga

Tempe "KASTAMAH"
Kastamah
Blotongan, Salatiga

Tempe "TIMAH"
Timah
Blotongan, Salatiga

Tempe "PARIYEM"
Pariyem
Blotongan, Salatiga

Tempe "SARMI"
Sarmi
Blotongan, Salatiga

Tempe "KAMIYEM"
Kamiyem
Blotongan, Salatiga

Tempe "KAMDI"
Kamdi
Sidorejo Lor.XIV, Salatiga

Tempe "HARTO SUWIRYO"
Harto suwiryo
Kalicacing Rw.I, Salatiga

Tempe "SALAM"
Salam
Kalicacing Rw.I, Salatiga

Tempe "P.MIN"
P.Min
Kalicaciong Rw.III, Salatiga

Tempe "HARJO"
Harjo
Kalicacing Rw.V, Salatiga

Tempe "MUNTAHA"
Muntaha
Isep - isep cebongan, Salatiga

Tempe "MUNAWAROH"
Munawaroh
Bugel Sidorejo, Salatiga

Gambar - gambar tempe





























Salah Satu Cara Penyajian Tempe

"Tempe Mendoan"


Salah Satu Inovasi Dari Tempe

Brownies Tempe